Токио е спечелила ресторант, където можете да ядете след промяна в кухнята

• В Токио, спечелил ресторанта, където можете да се яде в кухнята след промяната

ресторант Mirai Shokudo открита през 2015 г. в Токио, а техният собственик Sekai Кобаяши (Sekai Кобаяши) измисли как да се помогне на тези, които нямат пари за храна. места Домакинята предлага на посетителите на 50 минути работа на смени и даде път на по топла и вкусна храна. Sekai Кобаяши, бивш разработчик на софтуер, смята, че такава система помага за развиване на успешен бизнес.

Идеята дойде при жената, когато тя е работила в сайта на рецепта. Това е кухнята, която може да се използва на служителите в офиса. И когато Кобаяши, вдъхновени комплименти от колегите си за готвене, решили да напуснат обичайното работа и да отвори свой собствен ресторант, тя отново се замисли. За две години в ресторант Mirai Shokudo работил за 500 асистенти.

Сега, в кухнята на ресторанта винаги работи с нов човек - от студенти, които искат да спестят пари за вечеря, бивш учител от 50 години, който също реши да промени професия. "Аз използвам тази система, защото искам да се запознаят с хората, които нямат пари за ресторанти."

Kobayashi Sekai не спира чрез свободно вечеря. В ресторант на място тя обсъжда финансовите въпроси и приеме предложения от клиенти, които подобряват институцията.

"Аз публикувани онлайн бизнес план и финансов отчет и сега може да събира информация от посетителите, какви подобрения трябва да се направи в ресторанта." Този подход не само помага на Кобаяши, но и служи като източник на полезна информация за тези, които също искат да отвори ресторант.