Храни път към рая

Ядох изядени и никога не съм мислил за това, как да се подготви тази храна и получава на борда. UTAir ми се обади в родината си, в Сургут, където на 350 метра отдел кетъринг подготвя храна за всички полети от летището. Като цяло, хранене сред руската авиокомпания UTAir единственият емисии и Аерофлот. Останалата част от кетъринга за поръчка на летището, rasfasovyvaya в собствените си кутии, също както и сибирски S7.

Сургут UTAir подготвя не само за пътниците на самолети, но също и за кафенетата на летището и до хотела с него. Така че представете си, ние се намираме в Сургут, аз съм си водач.

Основното лице по време на полет кетъринг UTAir - Николай.

"Десетки милиони хранени пътници годишно. Повече от хиляда души в четири летища. И два и половина милиарда приходи. Той всичко се контролира от офиса си тук, в Сургут. Той улавя скалата, тя ги вдъхновява за мен. Ето той - Николай. Той изведнъж възкликва любимото си: "Пътникът винаги е прав!"

Отново с любов започва около деца. Колко трудно те носят. Тя е много по-трудно, отколкото поклонници за Хадж. Как да се подготвите стюардесите. Той се крие някъде и се връща с боя и моливи. Аз им давам на моя колега. В крайна сметка, тя има дете.

Той шумно и вид. Той знае, че всички по име, който се произнася с любов. Тук сред всички комбинирани фурни и печки цари напълно различна атмосфера, отколкото в кухните на ресторанти в Москва мрежа. Тук, както и във филма. И миризмата на бисквити. " Къде започва на хранене, тя започва стерилна зона. Премахване на горно облекло, и се опаковат в халати с "вход" на гърба, капаци за обувки и шапки. Мъхести Сергей дадена маска.

Мат се намира във вдлъбнатината, не се препъне.

Тези мерки се сравняват бърза промяна в мръсната зона в Смоленск на АЕЦ, където шкафовете ние оставихме всичките си дрехи освен бельото му, и облечена в тесни бели памучни халати и каски. Добър меден месец имахме!

Но обратно към Сургут. На приземния етаж има управление на склад продукти на. Те са подготвени за готвене: измиване, нарязани, почистени.

Стойка за замразяване и размразяване камера.

Но тук идва използваните съдове в камионите. Колички първия промиват в отделна клетка с агент, а след това още почистват, за запълване на нови части.

Открих, че е странно, че месото и рибата се реже в една и съща стая.

Но когато дойде при нея, тя миришеше на месото. Тя просто нарязани. Коуп с месо - ще отнеме до рибата.

Магазинът за месо и риба с хладилник, пералня и режещи маси. Всички стени са облицовани, се прилагат същите изисквания, за да функционира.

свежестта на магазин растително миризма. Просто почистват морковите!

Работен кухня Patimat почиства картофи от очите. Той казва, че в тази игра, много от тях. Преминаването през ръцете си държи над сто килограма картофи.

Разбира се, това не почисти стотици килограма ръка. Това се занимава с машината. Той се зарежда с две кофи кореноплодни растения, е затворен и барабана. Peel трият абразивни интериор на центрофугата. В полива, докато почиства зеленчуци. В дома, аз също под течаща вода, Обелете картофите. Вертикалната снимката показва как мръсна водата се оттича от машината. самата единица стои в нещо като вана.

Възходът на втория етаж. В помещенията дясното готвя, пекат сладкиши и хляб. А лявото опаковани по cassole, кутии за обяд и каруци.

Cassole - алуминиева кутия горещо. се сервират кутии за обяд на борда на закуски и чаша раздяла. Обслужващият персонал на тролей самолетни носят храна в самолета.

кифлички на отместване изпечен и 1000, които заместват бял хляб. Тестото за тях не позволява на машината. И сладкишите са приготвени изцяло на ръка.

В пещта се извършва от 18 минути, и след това веднага се на валяка.

Запознайте се с главния готвач и луди си панталони!

Свикнал съм, че в равнината винаги поднася две диета: месо и риба, беше много изненадан, когато ми предложиха избор на повече и колбаси. Известно е, че височината значително нарушава вкусове. Така например, на земята, аз дори не помня наличието на доматен сок, когато в самолет Започвам да се чувствам му вкус в устата, както на автомобила от земята. Разбира се, взех колбаса. И доматен сок.

преминава към опаковка. Cassole става в магазина топли ястия, мезета - студена магазин. Зеленчуци току-що пристигна на втория етаж на специална асансьор за продуктите.

Два часа преди излитане, когато тя е била почти точно знам колко хора ще седи на борда, да започнат да събират кутии за обяд и да ги опаковат в камиона, и горещо в контейнерите. Всичко е направено толкова бързо, че храната не се използва. Ако самолетът се забави за дълго време, това обикновено се знае предварително, така че да събира действителното време на излитане. И ако полетът закъснява за половин час, за пакетирани продукти са просто стоят в специален хладилник чака тяхното качване.

мощност определя цена от пътниците икономична класа е 130 рубли.

Задайте сосове, ястия и диета за бизнес класа. UTAir Все още имаме по-добра икономика, средата на пътя цената между бизнеса и икономиката, в действителност: кресло икономист и бизнес услуги.

Boeing колички.

Контейнери за горещи ястия.

Знакът количка и запечата броя на порции.

Мощност трябва да работи на реалното натоварване. Ако някой е закъснял, излишната част се отстранява от дъската. 50 пътници поставят друг набор хранене. Ако мухи 150 души на борда трябва да са 153 порции.

На товар включват контейнери и колички на асансьора. Но това не е всичко, пътуването на храни продължава.

Във всички строго летище. Службата за сигурност също насочени към храните.

В този контейнер, храната ще отида до летището преди полета. На борда ще се затопли и ще се сервира на всеки пътник.

Ето такъв ръчен труд!

След турнето, ние са били лекувани с всички възможни ястия, приготвени ястия. Бяла риба, еленско месо, плодове. Кой под виното, които по силата на ракия.

Kulochek подобен на khinkali е лимон. Неговата свиване на рибата, без да го извадите от тъканта, за да не се хлъзгат в ръцете на костите и не попадат в купата. Животът хакване на къщата! Аз увита около главите. Накрая аз ви казвам някои интересни факти.

В трапезарията на служителите Летище Сургут не може просто да се яде за 100 $, парите могат да преяждат!

Паста - 4 рубли, картофено пюре - 6 рубли Cupcake - 8 рубли.

Екипажът не е разрешено преди полета и по време на консумирането на храни, които предизвикват буря от активност в стомаха. Това е едно от диети, поставени стюардесите и пилотите.

И UTAir отвори допълнителни полети от Ингушетия на Саудитска Арабия за Хадж. Те преминават през нощта, така че пътниците да могат да ядат. По време на месец Рамадан, набожни мюсюлмани трябва бързо от началото на сутринта намаз (молитви призори) преди вечерната молитва (по залез слънце).