Тайните на Starbucks

Всички причините за широката публика любовта към обичайното кафе верига.

Starbucks име на световния пазар на кафе се появи през 1971 г. - това е магазин за продажба на своя собствена печене на кафе, открити трима приятели и феновете на хубаво кафе. Купувачите са малко, така че те са щастливи да прекарват много време на всеки един от тях, говорим за кафе, споделяне на тайни и буквално да проповядва любов към тази напитка.

Благодарение на упоритостта на Хауърд Шулц Starbucks сега - мрежа от 2000 магазини за кафе в световен мащаб. Компанията се е променило всичко, освен любовта към кафето и вниманието на посетителите. И кафето там все още се продават.

Не е важно кафе

Starbucks Coffee - много добра, не спори с това. Но, според компанията, когато те са били помолени да назоват пет причини, поради които посетителите са избрали е тяхната мрежа, на първо място е социален опит.

В Starbucks дошъл да говори, да работят и дори само да погледнете хората. И това не е станало случайно, го е създал атмосфера на диалог в нашите магазини умишлено, тъй като компанията съсобственик и главен изпълнителен директор Хауърд Шулц е убеден, че не само кафе обединява хората в институциите, но и личен опит.

И цялата работа на Шулц и неговия екип в изграждането на марката е насочена именно към създаване на необходимия опит за такава ситуация. Удобни дивани, камини, плавно извити кафене ред, създавайки привидно отворен, но удобно място, безплатен достъп до интернет (което, като ограничението за изход план, защото хората седят твърде дълго, не оставя място за други клиенти), и така нататък , Хауърд Шулц подчерта, че бизнесът му не е да се запълни стомасите им, както и за запълване на душата. Той също така въвежда термина "трето място" - баланс между работата и дома.

Но кафето е важно

През 1971 г., когато учителят по английски Джери Болдуин, учител по история Zev билото и писател Гордън Баукър отвори първия си магазин за висококачествени кафени зърна, те не знаят какво в крайна сметка ще доведе до тяхната компания дойде в 80-ия Хауърд Шулц. Но напълно се променя концепцията за Старбъкс продажбите на кафе в атмосферния кафе Шулц винаги се е опитвала да запази ангажимента на компанията за висококачествено кафе печене своя собствена. Какво са свързани с много трудности, тя решава в една много особена.

Например, скъпи и редки сортове кафе, се предлага в магазини за кафе, както и всички други сортове в торбичките за две килограм, бързо се наредиха на пара - това просто не са имали време да се продава. Starbucks е трябвало да създадат своя собствена технология за производство на кафе на прах. Имайте предвид, че ако вземете по пътя към Starbucks кафе, може да се окаже, че много високо качество, но все пак разтворим продукт.

И в случай на безкофеиново кафе и обезмаслено мляко, което се изисква купувачите, загрижени за здравето си, компанията трябваше да дам само нагоре и започнете да продавате кафе, без вкус на кафе, мляко, мляко, лишена от вкус.

Starbucks постоянно набляга на социалната отговорност на компанията. Екология, само за възрастни на труда, на принципите на "Справедлива търговия". През 2006 г. от близо половин милион килограма кафе, продавани от компанията, 6% е сертифициран като Fair Trade. Не е толкова много за общия обем на Starbucks, но и по отношение на другите производители.

персонализиране

"Фрапучино за Ирина!" Се чува в кафенето. Ирина сигурен, че едва ли може да баристи помня някога идва в бара и взема чаша кафе, на която маркер написано името й. Нещо за нищо. Този прочут дреболия създадено най-вече емблематичния образ на Starbucks - хората пленява частна марка отношение, дори и такъв прост и наивен.

Отворено общуване с посетителите може би разписани в длъжностните баристи. Необщителен, независимо дали те са най-малко три сто пъти от професионалисти, Starbucks няма да предприеме.

Това се превръща в сериозен проблем в средата на 2000 нова кафе машина. Те бяха твърде големи и блокирана барманът от посетителите. За тях да ремонтирам багажник за понижаване на кафе машина-долу.

прозорци и врати

Фирмата е много щателно се отнася до избора на помещенията. Основната им изискване е не толкова за "развитие червена линия", както е ориентацията на врати и прозорци от двете страни на света. Ако входната врата ще изглежда на север, Starbucks никога не дава под наем една стая, независимо дали това е в най-удобното местоположение в града и прави.

Секция група трябва да се фокусира само на изток или юг. И това не е някакъв вид суеверие там - "Точно когато си пия кафе, искате да се насладите на дневна светлина, но това не е необходимо, че Слънцето грееше в лицето му", казва компанията.

Един долар на година

Един от чипове на компанията - в много магазини за кафе те плащат за лизингодатели точно един долар на година, и на наемодателя не е останало нищо. Те никой избухва на ръце, никой не заплаши с горелка - Старбъкс знае, че клиентът ще дойде. Атмосферата, за кафе, за името написано на стъклото, и по този начин дори и почти безнадеждно място ще бъде контролно-пропускателен пункт. Starbucks не е бил поканен да отвори кафене в необлагодетелствани райони, както и Starbucks се съгласи. От престъплението, разбира се, те не са били в състояние да се конкурират, но потокът на хора, организирана. В замяна на изключително хуманни условия на наем - $ 1 годишно.

уред пръстен

Не мислете, че всичко, което прави Starbucks, изработени от човечеството. Маркетолозите и бранд мениджъри на компании знаят своя бизнес и да излезе с много интересни трикове, за да се популяризира марката още повече.

Например, един пръстен върху стъклото да не изгори ръцете.

Хартия чаша с горещо кафе и той много бързо се нагрява, въпреки ниската топлопроводимост на хартията. И преди толкова много години, Starbucks започна да нося очила на върха на допълнителен пръстен с вълнообразен картон. И тогава тяхната корпоративна позиция на "всичко в името на околната среда", предложи да ги любопитно решение, което работи срещу конкуренти.

Купуването на кафе, можете да изберете: безплатно велпапе пръстен или да се плати малко повече и да получите хубава полиуретан с Starbucks лого. И не го изхвърляйте заедно с чаша и да носят до следващата покупка на кафе. Няма значение, ще бъдат закупени кафе в Starbucks или не, върху стъклото ще бъде логото на този толкова популярен мрежа. И се грижат за хората и околната среда, както и добра конкурентна ход.

Изолирани чаши, а не на първата година, продавани в кафенетата, решението на същата опера. Хората използват "чаши" с Starbucks знак, а не само за кафе от Starbucks, което означава допълнителна комуникация.

Между другото, за многократна употреба, чаши и чаши или съдове напълно рециклируеми - това е нещо, което Starbucks се ангажира в рамките на впечатляващата си на програмите за околната среда. Те казват, че до 2015 г. ще станем носители на многократна употреба реклама култ кафе.

Поддържане традиции

Първият Starbucks отвори врати в Сиатъл през 1971 г., тъй като това не променя нищо. Ремонт, със сигурност се направи, но само за да донесе в стаята, в ред, а не да се актуализира на интериора. Институция е напълно запазен оригиналния си вид, и тя се нарича "Музеят на Starbucks", въпреки че всъщност не е така.

Музика

В Starbucks винаги можете да си купите CD с добро, внимателно подбрана музика. В една и съща музика ще играе в кафене в момента на покупката. Освен това, една и съща музика, че ден ще се играе на Starbucks в Сиатъл, Ню Йорк, Милано и Токио. И ако посетителят е наясно с този факт, че е вероятно да се привързват към фирмата още повече. От трогателно чувство за собственост по целия свят, най-малко за тези страни, към които Starbucks е достигнал.